今日の昼飯は、題名の通り、新宿一丁目の更科という蕎麦屋のラーメンです。
今回で食べるのは3回目くらいですが、やっぱりウマい!
蕎麦つゆが入っている訳でもなく普通の醤油ラーメンなのですが、動物臭くも魚臭くもなく、和風のいい香りで落ち着く味なんです。
ちなみに、この蕎麦屋は客の7~8割が蕎麦ではなくラーメン食ってます…
突然ですが、隠れラーメンフリーク(?)のわたくしが発表する、東京醤油ラーメンランキング!
第一位 春木屋(荻窪)
第二位 更科(新宿一丁目、駅だと新宿御苑前)←ココ
第三位 喜楽(渋谷)
※新宿の近くばかりですが…でもちょっと自信あり!
春木屋は、東京ラーメンの最高峰といった感じ、喜楽は、焦がし葱が特徴的なラーメンです。
個人的には、流行りの魚系プンプンより、シンプルでサッパリした昔ながらのものが好きですね~
↓更科のラーメン